![IMG_0159.jpg](http://saudade.jp/fiddle/dwf/assets_c/2013/02/IMG_0159-thumb-200x150-433.jpg)
通な友人が差し入れてくれたジャンバラヤ。
初めて食べました!
ジャンバラヤはスペイン料理のパエリアに起源があり、
ニューオリンズ特有の食材
(ソーセージ、豚肉や海老、イカ、タマネギ、ピーマン、セロリなど)を
使った庶民的な料理。
食べると、ちょっと刺激的なカレーピラフって感じ?
ただ、カレーではなく、タバスコやハーブを使うようなのですが。
言わずとしれたスタンダードナンバー「Jambalaya」は、
「この料理を食べて友を送り出そう」といった内容です。
なんか陽気な感じです。
ちょっと可愛いJambalayaの演奏を見つけました。
Hank Williams Jrの子供の頃かな。
遺伝子というものはすごい!
Only 4 Yearsold - Hank Williams Jr.Jambalaya